Doeltreffendheid en werking van hidroliseerde kollageen

I. Inleiding tot gehidroliseerde kollageen

Deur ensiematiese hidrolise kan kollageen omskep word in hidrolisedcollageen (kollageenpeptied, ook bekend as kollageenpeptied), wat 19 aminosure bevat. Kollageen, ook bekend as kollageen, is 'n strukturele proteïen van die ekstrasellulêre matriks, die ekstrasellulêre matriks. Die belangrikste komponent van ECM is ongeveer 85% van die kollageenveselvaste. Kollageen is 'n algemene proteïen by diere, wat hoofsaaklik in diere -bindweefsels voorkom (been, kraakbeen, vel, pees, taaiheid, ens.). “Dit is verantwoordelik vir 25% tot 30% van die proteïen by soogdiere, gelykstaande aan 6% van die liggaamsgewig.” Die vel van baie mariene diere, soos visspesies, bevat selfs meer as 80% proteïen.

Twee parameters van gehidroliseerde kollageen

[Naam]: Hydrolyzed kollageen

【Engelse naam】: α-collages

【Bynaam】: kollageenpeptied

[Eienskappe]: Wateroplosbare liggeel of wit poeier

Doeltreffendheid en werking van hidroliseerde kollageen

Iii. Funksie van hidroliseerde kollageen

Na ensiematiese hidrolise vorm kollageen hidroliseerde kollageen, wat die molekulêre struktuur en inhoud daarvan verander, en verander die funksionele eienskappe daarvan soos waterabsorpsie, oplosbaarheid en waterretensie. Hidroliseerde kollageen het 'n groot molekulêre massa en is relatief hidrofobies, wat die molekulêre struktuur beter behou. Daarom het dit 'n sterk olie-absorpsie, emulgifikasie en emulsifiseringsstabiliteit in tweefase-stelsels. Daarom benodig olierige skoonheidsmiddels die toevoeging van hidroliseerde kollageen met 'n lae mate van hidrolise en 'n groot hoeveelheid. By bevogtigende skoonheidsmiddels is dit egter nodig om gehidroliseerde kollageen met 'n hoë mate van hidrolise en lae inhoud by te voeg. Sy poolgroepe kan polêre kragte vorm soos waterstofbindings en ioniese bindings, en het goeie waterabsorpsie, oplosbaarheid en waterretensie. Bevat 2000 Daltons en 5000 daltons hidroliseerde kollageen vir olierige en bevogtigende skoonheidsmiddels. Hidroliseerde kollageen kan die digtheid van veselselle, die deursnee en die digtheid van kollageenvesels, en die persentasie belangrike proteoglikan -dermatienhidrochloried aansienlik verhoog, die meganiese sterkte, meganiese eienskappe, sagtheid en elastisiteit van die vel verbeter, die vogtekrag versterk en die subtiele en diepklein van die vel verbeter.

Vier. Modus van produksie

Hidroliseerde kollageen is onttrek uit die been en vel van diere wat gesondheidskwarantyn ondergaan het. Been- of velkollageen word gesuiwer deur minerale van been en vel met eetbare graad verdunde suur weg te was: na die behandeling van verskillende velstowwe (koei, vark of vis) met alkali of suur, omgekeerde osmose met 'n hoë suiwerheid word gekies om makromolekulêre kollageen by 'n sekere temperatuur te onttrek, en dan word die makromolêre kettings effektief deur 'n spesiale enzymatiese hydroliserende proses teruggehou. ~ 5000 Daltons van gehidroliseerde kollageen. Die produksieproses bereik die hoogste biologiese aktiwiteit en suiwerheid deur veelvuldige filtrasie en verwydering van onreinheidsione. Deur 'n sekondêre sterilisasieproses wat 'n hoë temperatuur van 140 ° C bevat om te verseker dat die bakterie -inhoud minder as 100/g bereik (hierdie mikrobiese vlak is baie hoër as die Europese standaard van 1000/g), en word deur 'n spesiale sekondêre granulasiesproei gedroog om hidroliese kollageenpoeier te produseer. Dit is baie oplosbaar en heeltemal verteerbaar. Dit is oplosbaar in koue water en maklik om te verteer.