Aksiemeganisme
Ensieme is proteïene wat chemiese reaksies kataliseer. Die ensiem is in wisselwerking met die substraat om dit in die finale produk te omskep. Inhibeerders bind aan mekaar om te voorkom dat die substraat die aktiewe plek van die ensiem binnedring en/of voorkom dat die ensiem die reaksie kataliseer. Daar is baie soorte remmers wat behels: nie-spesifieke, onomkeerbaar, omkeerbaar-mededingend en nie mededingend nie. Omkeerbare remmers bind aan ensieme met nie-kovalente interaksies (bv. Hidrofobiese interaksies, waterstof en ioniese bindings). Nie -spesifieke beheermaatreëls behels uiteindelik die denaturerende deel van die proteïen van die ensiem en sodoende alle fisiese of chemiese reaksies vermy. Spesifieke remmers werk op 'n enkele ensiem. Die meeste gifstowwe werk volgens spesifieke beheerensieme. Mededingende remmers is almal verbindings wat baie ooreenstem met die chemiese struktuur en molekulêre meetkunde van die reaksiesubstraat. Die remmer kan met die ensiem op die aktiewe plek in wisselwerking wees, maar geen reaksie vind plaas nie. Nie -mededingende remmers is stowwe wat met ensieme in wisselwerking is, maar meestal nie op die aktiewe plek in wisselwerking is nie. Die netto doel van 'n nie-mededingende remmer is om die vorm van die ensiem te verander en sodoende die aktiewe plek te beïnvloed, sodat die substraat nie meer in staat is om met die ensiem te reageer nie. Nie-mededingende remmers is meestal omkeerbaar. Onomkeerbare remmers vorm sterk kovalente bindings met ensieme. Sommige van hierdie remmers kan op of rondom die aktiewe terrein optree.
gebruik
Ensieme word wyd gebruik in industriële velde, soos skottelgoedwassery, voedsel- en broubedrywe. Proteases word gebruik in 'mikrobiese' waspoeiers om die afbreek van proteïene in vuil soos bloed en eiers te bespoedig. Die kommersiële gebruik van ensieme behels dat dit wateroplosbaar is, wat dit moeilik maak om te herwin, en dat sommige eindprodukte ensiemaktiwiteit (terugvoerbeheer) belemmer.
Geneesmiddelmolekules, baie geneesmiddelmolekules is basies ensieminhibeerders, en geneesmiddelensieminhibeerders word dikwels gekenmerk deur hul spesifisiteit en effek. Die hoë spesifisiteit en effek het aangedui dat die medisyne relatief lae nadelige reaksies en relatief lae toksisiteit gehad het. Ensieminhibeerders word in die natuur aangetref en word beplan en geproduseer as 'n klein deel van farmakologie en biochemie 6.
Natuurlike gifstowwe is meestal ensieminhibeerders wat ontwikkel het om bome of verskillende diere teen roofdiere te beskerm. Hierdie natuurlike gifstowwe bevat baie van die giftigste verbindings wat ooit ontdek is.
Postyd: 2025-07-03