Aksiemeganisme
Ensieme is proteïene wat chemiese reaksies kataliseer.Die ensiem tree in wisselwerking met die substraat om dit in die finale produk te omskep.Inhibeerders bind aan mekaar om te verhoed dat die substraat die aktiewe plek van die ensiem binnedring en/of verhoed dat die ensiem die reaksie kataliseer.Daar is baie tipes inhibeerders wat behels: nie-spesifiek, onomkeerbaar, omkeerbaar – mededingend en nie-mededingend.Omkeerbare inhibeerders bind aan ensieme met nie-kovalente interaksies (bv. hidrofobiese interaksies, waterstof- en ioniese bindings).Nie-spesifieke beheermaatreëls behels die uiteindelike denaturering van 'n deel van die proteïen van die ensiem en sodoende alle fisiese of chemiese reaksies te vermy.Spesifieke inhibeerders werk op 'n enkele ensiem.Die meeste gifstowwe werk volgens spesifieke beheerensieme.Mededingende inhibeerders is almal verbindings wat baie ooreenstem met die chemiese struktuur en molekulêre geometrie van die reaksiesubstraat.Die inhibeerder kan met die ensiem op die aktiewe plek in wisselwerking tree, maar geen reaksie vind plaas nie.Nie-mededingende inhibeerders is stowwe wat interaksie met ensieme, maar meestal nie interaksie op die aktiewe plek.Die netto doel van 'n nie-mededingende inhibeerder is om die vorm van die ensiem te verander en sodoende die aktiewe plek te beïnvloed, sodat die substraat nie meer in staat is om met die ensiem te reageer nie.Nie-mededingende inhibeerders is meestal omkeerbaar.Onomkeerbare inhibeerders vorm sterk kovalente bindings met ensieme.Sommige van hierdie inhibeerders kan op of rondom die aktiewe terrein optree.
gebruik
Ensieme word wyd kommersieel gebruik in industriële velde, soos skottelgoedwas-, voedsel- en brouerybedrywe.Proteases word in "mikrobiese" waspoeiers gebruik om die afbreek van proteïene in vuilgoed soos bloed en eiers te bespoedig.Die kommersiële gebruik van ensieme behels dat dit wateroplosbaar is, wat dit moeilik maak om te herwin, en dat sommige eindprodukte ensiemaktiwiteit (terugvoerbeheer) inhibeer.
Geneesmiddelmolekules, baie dwelmmolekules is basies ensieminhibeerders, en geneesmiddelensiem-inhibeerders word dikwels gekenmerk deur hul spesifisiteit en effek.Die hoë spesifisiteit en effek het aangedui dat die middels relatief lae nadelige reaksies en relatief lae toksisiteit gehad het.Ensiem-inhibeerders word in die natuur aangetref en word beplan en vervaardig as 'n klein deel van farmakologie en biochemie 6.
Natuurlike gifstowwe is meestal ensieminhibeerders wat ontwikkel het om bome of verskeie diere teen roofdiere te beskerm.Hierdie natuurlike gifstowwe sluit baie van die mees giftige verbindings in wat ooit ontdek is.
Postyd: 25-Apr-2023